CARNE MURATA

Tempo di Preparazione e cottura: 30 minuti circa

 

Ingredienti per 6 persone:    600 g. di carne di vitello a fette  600 g. di patate  6 pomodori  1 cipolla  Olio d'oliva extravergine  sale e pepe q.b.  basilico

Preparazione:

Disponete in un tegame alternando, la carne, le patate tagliate a fette, i pomodori a pezzetti, la cipolla nettata e tritata, e condite di volta in volta con sale, pepe, basilico e origano. Quindi spruzzate d'olio. Ponete su fuoco moderato con il coperchio per circa mezzora, aggiungendo se necessario di tanto in tanto un poco d'acqua. Servire il piatto caldo.  BUON APPETITO !