FIORI DI ZUCCA DORATI

Tempo di Preparazione e cottura: 20 minuti circa
 
Ingredienti per 4 persone: 
20 fiori di zucca
2 uova
farina
olio di oliva
sale e pepe

Preparazione:
Pulite i fiori di zucca, lavateli ed asciugateli facendo attenzione a non romperli.
Friggeteli in abbondante olio caldo, dopo averli passati nell'uovo sbattuto con il sale e il pepe, e nella farina.
Quando saranno belli croccanti, scolateli su carta da cucina, e serviteli caldissimi.  
BUON APPETITO !

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