SFINCI COL MIELE

 

Tempo di Preparazione e cottura: 30 minuti circa

 

Ingredienti :  1 kg. di farina  1 panetto di lievito Mezzo litro di olio Mezzo litro di acqua 3 cucchiai di miele Un pizzico di sale

Preparazione:

Prendere una pirofila, disporre la farina a fontana e aggiungere un pizzico di sale, il lievito, l’acqua e impastare il tutto fino ed ottenere un impasto molle. In un tegame, mettere olio abbondante e farlo riscaldare. Quando l’olio sarà ben caldo, prendere la pasta con la mano, stringerla fino a fare uscire una pallina che, presa con un cucchiaio, si versa  nell’olio. Continuare così fino a che si finisce l’impasto. Condire le “sfinci” con lo zucchero o con il miele.  BUON APPETITO !