SORBETTO DI LIMONE & ARANCIA

 

Tempo di Preparazione e cottura: 1 ORA circa

 

Ingredienti per 6 persone:  2 chili di limoni maturi  200 grammi di limoni verdi  zucchero a piacere (almeno 100 g)  1 bicchiere di Martini bianco.

Preparazione:

Prendete i limoni e spremeteli ad ottenere un litro di succo. Versatelo in una sorbettiera elettrica e aggiungete lo zucchero ed il bicchiere di Martini. Quindi azionate la sorbettiera. Il sorbetto sarà pronto quando risulterà cremoso e liscio. Adottate lo stesso procedimento per la preparazione del sorbetto all'arancia. Al posto del succo di limone utilizzerete però un litro di succo d'arancia e un bicchiere di succo di limone. E' consigliabile servire il sorbetto appena fatto (quindi non conservare in frigo) nelle coppe da gelato.  BUON APPETITO!