Tagliatelle alla Siracusana

 
 
Ingredienti per 4 persone:
 
gr. 500 di tagliatelle 
gr. 100 di noci abbrustolite 
gr. 300 di polpa di maiale tritata 
gr. 100 di uva sultanina kg. 
1 di pomodori maturi 
1 cipolla olio pepe sale 

   


Preparazione:
Preparate la salsa di pomodoro con la cipolla e passatela nel passaverdura. A parte in un tegame fate rosolare la carne tritata, che verserete nel tegame con la salsa di pomodoro; condite con sale e pepe e lasciate cuocere per mezz'ora a fuoco basso. A parte lessate le tagliatelle, scolatele al dente, conditele con il rag¨ e cospargete con le noci abbrustolite e tritate. BUON APPETITO !

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