TORTA DI MELE

 
Ingredienti :  
200 gr di zucchero
200 gr di burro
3 uova
200 gr di farina
1 bustina di lievito
600 gr di mele.


Preparazione:
Mescolare il burro fuso a bagnomaria e lo zucchero; aggiungere le uova, la farina, il lievito e sbattere bene con la frusta. Imburrare una teglia alta spolverandola di farina. Mettere uno strato di impasto ed uno di mele tagliate a fettine molto sottili, poi ancora impasto e ancora uno strato di mele disposte in modo "artistico". Spolverare di zucchero al velo ed infornare a forno tiepido, alzare la temperatura a 180░  per 40-60 minuti. Lasciare raffreddare prima di togliere dalla teglia.

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